老年人下馆子增加患癌风险

健康【老下馆子患癌风险高】近日，武汉科技大学与美国爱荷华大学公共卫生学院联合开展一项涉及3.5万美国人营养健康情况的调查显示，与经常在家吃饭的人相比，经常下馆子（每天餐馆就餐2次或更多）的人，全因死亡率增加49%；分疾病说的话，心血管疾病死亡率增加18%，癌症死亡率增加67%。如今，下馆子几乎成了国人生活的“标配”，相比西方饮食，中式菜肴烹饪复杂，有些重油重盐，该研究提示的健康风险更值得我们关注。

来源：中山发布

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