人参皂苷被广泛地关注和研究，主要是在抗肿瘤上有很好的效果。主要是大部分二醇型皂苷有很好的抗肿瘤效果，还有一部分三醇型和齐墩果酸型。人参皂苷具有很好的抗肿瘤效果，这还是要看含量的，只有高含量的情况下可以发挥较好的抗肿瘤效果，其中人参稀有皂苷Rg3、Rg5、Rh2主要是存在于红参中。
人参皂苷在发挥抗肿瘤效果中，这还是和其含有的糖苷有很大关系，含有的糖苷越少，发挥抗肿瘤的效果越好。人参皂苷Rh2就是Rg3脱去一份糖分子的产物，在抗肿瘤效果方面也是优于Rg3。
人参皂苷Rh2阻滞细胞周期分裂，抑制癌细胞的增殖。人参皂苷Rh2通过降低端粒酶的活性，引起细胞凋亡。人参皂苷Rh2诱导再分化作用，可以诱导癌变的细胞向正常的细胞转化。增强免疫力抗癌，提高T淋巴细胞，白介素2，巨噬细胞等的免疫功能。人参皂苷Rh2能抑制肿瘤新生血管和淋巴管的生成，减少复发和转移的可能性。
人参皂苷Rh2还能抑制NO及PGE2的产生，起到抗炎抗过敏的作用。除此之外，Rh2还能减少动脉粥样硬化的形成。影响SOD等相关酶类的活性，具有抗氧化、美容、身延年的效果。人参皂苷Rg3有抗疲劳、舒张血管等功效。人参皂苷Rh2和Rg3在肿瘤的治疗上是主要的辅助治疗药物。
人参皂苷Rg5也是具有一定的抗肿瘤效果，在抗肿瘤方面没有Rh2效果好，在改善记忆方面也有相关的研究，可以提高相关的认知能力，人参皂苷Rg1也是在这方面有较好的作用，在老年痴呆上有一定的效果。
人参皂苷Rh2与人参皂苷Rg3、Rg5虽然都是人参皂苷提取物，但是针对性还是有所不同的。
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