洋葱,又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2,烟酸、维生素C等营养成分。 洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油中又含有可降低胆固
1经常吃洋葱可预防癌症
洋葱,又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2,烟酸、维生素C等营养成分。
洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油中又含有可降低胆固醇的物质,洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分,这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用。
洋葱能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,对高血脂、高血压等心血管病患者尤益。
洋葱还具有杀菌作用,可用于创伤、溃疡、阴道炎的治疗。
洋葱含有丰富的维生素,可用于维生素缺乏症,特别是维生素C缺乏者。
洋葱还有提高胃肠道张力、增加消化道分泌的作用。
洋葱能使人体内产生一定数量的化学物质——谷胱甘肽,而人体内谷胱甘肽成分增多,癌的发生机会就会减少,因此洋葱具有防癌作用。
洋葱含有大量的类黄酮,能消除强致癌物及肿瘤刺激物的作用,能抑制恶性肿瘤的生长。
洋葱中的硫磺成分,可治疗并预防呼吸道疾病。
洋葱可提高体内高密度脂蛋白,降低血压,降低胆固醇,是预防中风及心脏病的佳品。
特别提醒
过多食用洋葱可致眼睛视物模糊,可引起发热、眼病;热病后不宜进食。
2癌症患者需遵循哪些饮食原则
为病情的好转和康复,肿瘤科专家提醒癌症病人,在饮食上需遵循以下原则:
1.饮食以植物性食物为主,占总量三分之二以上。
2.控制体重避免过轻或过重。
3.多吃蔬菜和水果,且要常年坚持。
4.多吃谷类、豆类、植物根茎类食物。
5.不饮酒或限制饮酒。
6.限制肉类食品,可选择鱼和禽肉代替瘦肉。
7.限制高脂肪饮食,植物油每人每天25克。
8.少吃盐及腌制品,食盐量每人每天应少于6克。
9.不吃霉变食品。
10.食物证新鲜。
11.购置食品要注意安全指标,冲洗、削皮、浸泡、加热是关键。
12.烹调方法要科学,不吃、少吃熏肉、烧烤食品及(整理)腌肉。
13.正确使用营养补充剂。
3多吃南瓜可让你远离癌症
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。
南瓜,又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙,铁、锌、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生维生素C,烟酸等营养成分。
食疗药效
南瓜有温中益气、消炎止痛、杀虫等功效,可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡,烫灼伤等症。
南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
南瓜中胡萝卜素含量较高,对保护眼睛具有重要作用。
多吃南瓜,不易患癌症,因为南瓜富含胡萝卜素及维生素C,可帮助身体抗病毒,预防心血管疾病及癌症。
南瓜所富含的胡萝卜素,维生素C及钾的联合作用,可预防高血压,防止眼睛受到氧化破坏,因而可防止白内障之类的眼疾。
南瓜含有丰富的钴,可以增加体内胰岛素的释放,促使糖尿病病人胰岛素分泌正常,降低血糖。
南瓜中富含的钴,还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长,并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。
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