大家好，我是你们的朋友<街古说美食>，今天为大家分享一个具有对人体有益功效的美食，南瓜！
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩。
长期使用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜，帮助消化。
其功效主要适用于脾虚弱，营养不良，肺痛，水火烫伤。南瓜性胃肝，入脾，胃经。具有消炎，止痛，化痰排脓，解毒杀虫功能，生肝气，益肝血。
南瓜养生功效：
降低血糖，消除癌症，促进发育，帮助消化，延缓衰老。
注意事项：
南瓜性温，素体胃热盛者少食;南瓜性篇雍滞，气滞中满者，慎用。发物，服用中药期间不宜食用。
甜酒蒸南瓜
主料：
南瓜-500克
佐料：
甜酒-100克，构杞少许，白糖少许
制作：
1>把南瓜去皮洗净沥干水分，切成三角形的块<上面尖下面4-5厘米宽>如图！
2>把切好的三角形块的南瓜码进脖子中<或者其他的盛器中>，用勺子把甜酒均匀的铺摆到南瓜上面，再倒入一些甜酒水，撒上白糖和构杞，如图。
3>锅中水烧开，架好蒸架后把南瓜放上去蒸半个小时左右，也可用筷子插试下蒸熟的程度，南瓜蒸熟了就可以出锅。
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