为何癌症病人不能吃鸡蛋？促使癌细胞生长？鸡蛋是发物？科学吗？很多癌症病人，都觉得不能吃鸡蛋主要基于两个原因:
一、说鸡蛋是发物，但是在现代营养学中是没有发物一说的。而且鸡蛋营养丰富，富含的蛋白质、维生素A和维生素B2等都是可维护正常的免疫功能。
二、说鸡蛋，肉食类等属于高蛋白饮食，会促使癌细胞的快速生长，想要饿死癌细胞。
以上两种说法都是完全没有科学依据的。癌症是一种消耗性疾病，在癌细胞快速生长的同时，会消耗很多营养物质，免疫力也急剧下降，所以一定要均衡饮食，适量增加高蛋白饮食，才可以增强机体免疫功能，才能抑制癌细胞的生长。
鸡蛋也不是发物，只是鸡蛋属于不耐受食物，只有吃鸡蛋不耐受的不宜吃。包括还有人说癌症病人不能吃鸡肉、海参一类富含蛋白质的食物。恰恰相反，海参里的海参多糖反而具有增强免疫、抗肿瘤的作用。
故此，癌症病人是可以吃鸡蛋的，相对于高蛋白的食物，我们更应该担心的是那些致癌食物的食用，比如、油炸、熏烤，腌制、腐败变质的食物来的更为实惠。
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