哈喽，大家好，我是食客栈的厨师小冉。不知道各位亲爱的的朋友，有没有发现最近几年，经常看到一些新闻说某某明星得了癌症。其实，小编就身有体会，一个朋友的爸爸就是尿毒症。虽然现在医学非常发达，但是这种疾病没有非常好的治疗方法。 那我们只能从饮食方面进行抵抗。 那西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。本道菜也适合于辅助治疗肾阳不足，体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症，也可治疗妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等病症。
好了 话不多说～开整～
1、新鲜蛎虾，剥出虾仁，冲洗一下沥干水份放一勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉，戴上保护罩抓匀腌制10分钟
2、西兰花整成小朵，胡萝卜切片，开水下锅焯一下，焯之前放一点点油，要问为什么，肯定是为了色泽新艳
3、热锅中倒一点油，葱姜蒜爆香后加入腌制好的虾仁炒至变色，再加入西兰花和胡萝卜，准备好的调料开放，可别倒多了，少着点用一勺生抽、一勺蚝油，一勺盐即可，翻炒均匀
4、出锅，装盘！
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，适宜于身体虚弱以及病后需要调养的人；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
食物相克 请注意～
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死； 2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
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