为什么会得癌症？就是因为“省”出来的！

社会不断发展，生活逐渐改善，大家的饮食习惯也悄悄发生着变化。或许我们身在其中，感觉不到有什么不同。但是当疾病突然来临，回头再看，才发现很多跟“吃”有关的内容和习惯，原来是很大的健康隐患。

1、癌症是“省”出来的

新鲜蔬菜、水果中含有维生素C有阻断的作用。多吃新鲜的绿菜，多吃水果，就可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。吃不了就倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亚硝酸盐就该多了。

二：长期吃饭速度快

我们吃的食物都要通过食管输送到胃，所以进食的方式很容易影响到食管。如果吃饭特别速度快，必然会有很多没有嚼碎的食物，吞咽的时候就会摩擦损伤到食管。长此以往很容易导致非典型性增生。研究人员说，进食75℃左右的食物或饮料，食管上皮就会有反应。到了80℃左右的时候，食管粘膜上皮就会出现坏死、非典型性增生。

3、人吃“粗”一点准没错！

多吃点粗粮很重要，买馒头、买面包，哪个黑买哪个，它含有纤维素。我们国家跟俄罗斯不同，我们哪个面粉白就买哪个，这样不好。将来咱们面粉厂得改造，把麸皮那么好的东西都给扔了怎么行？

纤维素很重要。粮食太细了就没有纤维素了，跟大肠癌、乳腺癌发生有关。纤维素可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。

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