这种蔬菜很少人有人吃的 但是它却是可以预防癌症的

芹菜是我们生活中经常吃的食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，能起到非常好的抗氧化作用，有利于癌症的预防。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，从而达到预防结肠癌的目的。

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