海带如何做 如何做海带

海带如何做简单又好吃？下面乖乖vs贝贝8就来为大家详解，分享简单美味海带的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：食材：绿豆(100克),海带(15克),清水(1500ml)辅料：冰糖(30克)小贴士：1．如果想要口感更好可以将绿豆浸泡后剥去豆皮再煮更好。海带不要浸泡时间过长，防止它含有的碘甘露醇（有消肿利尿功能）溶解。2．此款糖水清热解

1海带绿豆爽

食材：

绿豆(100克),海带(15克),清水(1500ml)

辅料：

冰糖(30克)

小贴士：

1．如果想要口感更好可以将绿豆浸泡后剥去豆皮再煮更好。海带不要浸泡时间过长，防止它含有的碘甘露醇（有消肿利尿功能）溶解。2．此款糖水清热解毒，凉血清肺，养阴生津，还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。海带和绿豆都是寒性食物，本身虚寒体质的人不宜多食。

做法：

1.绿豆洗净后用1500ml清水浸泡30分钟，连同浸泡的水一块倒入锅中，加入海带，中火煮沸后改小火慢煮50分钟，其间要不停搅拌以免糊锅。

2. 然后加入冰糖继续煮10分钟关火。温热食用或冰镇后食用。

2冬瓜海带咸肉汤

食材：

冬瓜(一片),咸肉(一小块),海带(适量)

辅料：

黄酒(一点),葱(适量),姜(适量),蒜(适量)

做法：

1.冬瓜去皮洗净 切块 咸肉洗净切片 海带泡发后洗净切条

2.炒锅入少橄榄油将咸肉片煎香 放入葱姜蒜和一点黄酒 倒入开水

3.水滚后转小火稍煮一会儿 放入海带和冬瓜片 大火煮滚后转小火二十分钟 加盐调味

3海带猪骨汤

食材：

猪骨, 海带

辅料：

料酒(一汤勺),姜(一块),花椒(几粒)

做法：

1.猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次

2.猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺，

3.大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质释放出来

4.再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了！

4莲藕海带鱼汤

食材：

草鱼(半条),莲藕(200克),海带结(100克)

辅料：

葱(3大段),姜(4片),盐(适量)

小贴士：

鱼可以不用草鱼，也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤，但是要记得一定要在煎锅里煎一下，这样才能煲出白白的鱼汤。现在卖鱼的鱼摊都会帮忙刮鳞去内脏，可以让店主帮忙，这样回家就省事了。

做法：

1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。

2.把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。

3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

4.放海带结煲10分钟。

5.放入洗净的枸杞再煮十分钟。

6.临出锅前调入盐即可出锅。

5荠菜海带蛋炒饭

食材：

鸡蛋(一个),隔夜熟米饭(一小碗),海带丝(一小撮),鸽子蛋(二个)

辅料：

香葱(一点),橄榄油(适量),盐(少许)

做法：

1.鸡蛋、鸽子蛋敲入碗中加一点黄酒和盐 打匀

2.炒锅入橄榄油、葱花 倒入蛋液稍稍翻炒一会儿就加入米饭和海带

3.将炒锅中鸡蛋、米饭、海带翻炒均匀加少盐起锅

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