酱汁土豆鸡块如何做好吃 酱汁土豆鸡块怎样做好吃

酱汁土豆鸡块的家常做法,酱汁土豆鸡块怎么做，酱汁土豆鸡块的家常做法,酱汁土豆鸡块怎么做如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面rommywu888就教大家做这道健康美味的酱汁土豆鸡块的家常做法,酱汁土豆鸡块怎么做，吃货们一起动手吧!先煮鸡肉，放盐煮，煮熟，把汤扔掉；放葱花姜片花椒，炒鸡肉；

1酱香土豆炖鸡块

步骤1：鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

步骤2：锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用。

步骤3：用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。

步骤4：大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，最后加入少许盐即可。很简单的一道荤素搭配的菜，你不妨试着做一下哦。

2酱汁烧土豆

做法：

1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；青椒切丝，葱白切成2厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。

2.勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。

3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成酱汁备用。

4.另用勺放40克油，加热后放入青椒、葱段炒成金黄色时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条。

5、出锅装盘。

3菠萝酱汁咕噜土豆球

1.准备新鲜小土豆14个

2.小土豆用清水洗净表面泥土

3.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮

4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内

5.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟

6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过

7.准备菠萝10片

8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁

9.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱

10.加入2茶匙白糖

11.放入1/4茶匙食盐

12.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁

13.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮

14.放入煮熟的小土豆煮制

15.生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊

16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中

17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮

18.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火

4鸡块烧土豆

1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末

2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红

3.放入鸡块翻炒上色

4.加入胡椒粉、酱油炒匀

5.放入土豆块、姜蒜末翻炒

6.填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可

5土豆炖鸡块

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切1cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

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