胰腺癌晚期饮食 胰腺癌晚期饮食宜忌

近间，胰腺癌发病率在女性中增长1.65倍，成为增速最快的女性恶性肿瘤；在男性中增长0.98倍，增速名列男性恶性肿瘤第5位。临床上，多数胰腺癌患者确诊时已是晚期。这与胰腺位于人体腹部深处，早期症状

1胰腺癌多数确诊已晚期 常腹胀恶心要筛查胰腺癌

近间，胰腺癌发病率在女性中增长1.65倍，成为增速最快的女性恶性肿瘤；在男性中增长0.98倍，增速名列男性恶性肿瘤第5位。临床上，多数胰腺癌患者确诊时已是晚期。这与胰腺位于人体腹部深处，早期症状不典型，易被忽视有关；另外，因其易出现类似胃痛之类的腹痛症状，临床上易误诊为慢性胃病。为此，专家提醒，经常出现腹胀、腹痛、恶心、消化不良等症状的"胃病"患者久治不见效时，一定要到医院仔细检查，排除胰腺癌的可能。

胰腺癌起病隐匿发展速度快病死率高

胰腺生长在后腹膜腔，因而胰腺癌起病隐匿，早期多无明显症状，而一旦出现明显的消瘦、疼痛、黄疸等症状时，已为中晚期，错过最佳手术时机。不仅如此，胰腺癌发展速度很快、病死率高，往往从出现早期症状到晚期直至病人死亡，只有几个月时间，这都给该病的早期发现、诊断和治疗带来很大困难。

临床上，胰腺癌的早期发现率国内仅为5%—7%，在所有癌症中是最低的。来就诊的胰腺癌患者，几乎一经确诊就为中晚期。因患者往往病程晚、病情重，加之胰腺切除手术本身难度大，接受根治手术的患者，其疗效也不十分理想。这些因素，使胰腺癌成为常见癌症中治疗效果最差的一种，患者5年生存率不足5%，远远低于甲状腺癌90%、乳腺癌80%、结直肠癌60%、胃癌50%、食管癌12%以及肝癌10%的5年生存率。

最有效的两种胰腺癌检查手段

在胰腺癌的检查诊断中，CT与PET-CT检查无疑是最有效的两种检查手段。

CT检查胰腺癌

CT检查可显示胰腺癌的位置、大小、有无胰管或胆管扩张、血管受侵及淋巴结转移等征象。目前，螺旋CT增强扫描时诊断胰腺肿瘤最有效的检查方法。

由于胰腺癌大多为少血供肿瘤，而正常胰腺组织血供十分丰富，因此，多数胰腺癌增强扫描显示低密度，肿瘤边缘不整，与周围正常腺体分界不清，并伴有胰周组织侵犯。胰腺肿大、胰周侵犯及曾倩扫描病灶呈低密度是胰腺癌最主要的CT所见。但当病灶较小（直径小于2cm）局限在胰内时，可不造成胰腺轮廓的改变，此时，低密度病灶则成为CT诊断胰腺癌的最主要依据。

PET-CT检查胰腺癌

18F-FDG PET-CT显像可用于胰腺癌的诊断，其机制同其他恶性肿瘤类似，由于肿瘤细胞生长活跃，无氧酵解增高。作为葡萄糖类似物18F-FDG可被肿瘤细胞摄取后，在己糖激酶作用下转化为6-磷酸-18F-FDG，不在进一步代谢，滞留在细胞内，导致局部病灶18F-FDG浓聚增高。

多项研究表明，18F-FDG PET-CT显像相较于CT来说，可提高术前胰腺癌患者的诊断准确性，达到85%-93%，且显像灵敏度达到85%-100%，特异性为67%-99%。

五招帮你预防胰腺癌

“虽然胰腺癌发病的确切病因还不清楚，但可以肯定的是，其发病与生活方式关系密切，是‘生活方式癌’。近年来，胰腺癌之所以快速增长，与人们生活条件改善，不良生活方式增多有关。所以，要预防胰腺癌，就要从生活方式上注意。”市肿瘤医院副院长李强教授说。如何预防胰腺癌，李强教授给出五点建议：

首先，要避免高动物蛋白高脂肪饮食。研究显示，这类食物摄入过多，患胰腺癌几率明显升高。欧美等发达国家居民胰腺癌发病率相对较高，多与此有关。人们应保证饮食中肉、蛋、蔬菜、水果、粮食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，适当增加粗粮和蔬菜、水果的摄入。

其次，不吸烟。烟草中含多种致癌物质，会增加患胰腺癌风险。研究显示，吸烟者患胰腺癌风险是不吸烟者的2至2.5倍，发病年龄也会提前10至。

第三，坚持锻炼身体，保持良好情绪，对抵抗癌症也有作用。

第四，忌暴饮暴食和酗酒。暴饮暴食和酗酒，是导致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎症的长期刺激下，也会增加致癌危险。

第五，少接触萘胺和苯胺等有害化学物质。研究显示，长期接触这些化学物质者，患胰腺癌风险较常人高约5倍。因工作需要长期接触这些化学物质者，应做好防护。

2胰腺癌确诊有三大类指标 预防胰腺癌注意日常饮食

胰腺癌是常见的胰腺肿瘤，是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%，是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高，手术死亡率较高，而治愈率很低。

胰腺癌确诊有三大类指标

一：肿瘤标记物检测

最常见的胰腺癌几类标记物如：CA19-9、癌胚抗原（CEA）、胰胚抗原（POA）、胰腺癌相关抗原（PCAA）和CA242等他们最有助于肿瘤的诊断。

CA199：CA19-9是1979年发现的一种与消化道癌相关的抗原，由大肠癌细胞株中分离出来，是一种唾液酸Lewis-a血型抗原，通常在胰腺和肝胆系统疾病以及许多恶性肿瘤中表达并脱落，因而没有肿瘤特异性。可是，CA19-9的上升程度有助于鉴别胰腺的炎症和胰腺癌。而且，CA19-9水平的连续下降已经被发现和胰腺癌病人手术后或化疗后的生存期相关。但是，CA19-9在良性胆管梗阻时可为假阳性，在Lewis-a阴性个体中可为假阴性。胆管减压完成后应进行手术前CA19-9检测。

癌胚抗原（CEA ）：CEA 是由大肠癌组织中分离出来的糖蛋白， 对胰腺癌的诊断缺乏特异性。观察CEA 的动态变化，对胰腺癌的预后估计有一定意义，肿瘤切除后一般可降至正常，胰腺癌复发时可再度升高。

胰胚抗原（ POA ）：POA是由胎儿胰腺和胰腺癌组织中抽取的一种抗原，近年的实验证明POA的特异性并不高。在其他肿瘤病人，甚至正常人的血清中不但含有POA，也有升高者，只是相较之下胰腺癌患者POA值较高。POA的测定亦可应用于监视胰腺癌的治疗效果。

胰腺癌相关抗原（PCAA）：PCAA主要存在于胰腺癌导管上皮细胞内，在正常人的多种组织中也可存在。但胰腺癌的阳性率明显高于其他肿瘤病人及正常人群。

二：血清生化检测

血、尿淀粉酶、血糖和糖耐量：胰腺癌和其他胰腺疾病同样可发生血清和尿淀粉酶、脂肪酶升高，血糖、糖耐量异常以及间接影响到肝脏的功能等。

胰腺外泌功能检查：不论胰腺癌发生在哪个部位，胰液分泌量障碍是特有的。在胰液外分泌量减少的同时，胰酶的浓度多有降低。晚期胰腺癌时胰液量、胰酶和碳酸氢根三者均有减少。

酶类检查：发生胰腺癌时，可出现一些酶类变化，可是这些变化都不是特异性的，即多种癌症或疾病也可有类似改变，故只供临床参考，但是对判定良恶性及预后有一定的参考价值。

三：影像学检测

即便是有手术前/手术中病理学确认，也应提醒病人可能有10%的机会在良性病变的情况下做了切除手术；相反由于胰腺癌质地较硬，故细针穿刺细胞学阴性也并不能完全排除胰腺癌的可能，特别是在CT扫描提示有较为明确的病灶的时候。倘若考虑进行新辅助化疗，则必需得到组织病理学的确认。可以选择的诊断方法包括B超、EUS、ERCP和CT等多种途径引导下的细针穿刺针吸细胞学检查（FNA）。

预防胰腺癌注意日常饮食

生活中，从日常的饮食来预防胰腺癌，可以起到很好的辅助效果。值得注意的是从饮食结构上对胰腺癌进行调节和控制。

1、不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食主体，每天新鲜蔬果不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和矿物质E和矿物质。

2、合理搭配膳食，多食用易消化的蛋白质，如鸡蛋和鱼，采用合理的烹调方法，如煮、炖、熬、蒸、溜、氽等，不要用炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌。

3、减少应酬，不能过度饮酒，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当体力活动，避免肥胖。

胰腺癌饮食适宜吃的食物

1、宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。

2、宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

3、宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

4、宜吃抗感染食物。鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆。

5、宜吃谷类（大米、面粉）及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜。

3新发现：唾液预警胰腺癌

我们都知道胰腺癌是一种非常严重的疾病，这种高度恶性的疾病，约90%的病人无法以手术根除治疗，整体而言，五年的存活率低于5%。由于帕特里克·斯威兹（<人鬼情未了>男主角）和斯蒂夫·乔布斯（苹果创始人）都因患上了此病而过世，这种恶名昭彰的具有攻击性的癌症最近几年得到了广泛的关注。

最近的研究发现唾液不仅仅能够分解你的午餐，它们甚至是筛查胰腺癌的关键。研究者发现在口腔中找到某些细菌，将有利于癌症的早期诊断，从而挽救生命。加州大学 Farrell领导的团队，比较了10名健康者与10名胰腺癌患者的口腔内的菌群，他们发现两者间存在显著差异。这种变化可能常常触发对胰腺癌的检查，这是一种早期预警信号。

如果患上某种疾病（例如癌症），那不仅仅局限于你的胰脏或肠，整个身体都会受到影响。在这种情况下，排列于腔体的上皮细胞发生了变化，亦包括口腔。这些细胞包含受体，能接受某些特定的细菌，就像锁等待一把正确的钥匙。当细菌携带正确形状的钥匙——称之为黏附素——它就能够将自己附着与相应的上皮细胞。有益的细菌就是像这样为我们筑起了一面盾牌，抵御令人讨厌的致病菌。

而胰腺癌患者的上皮细胞在形态上似乎发生了变化，这都要归罪于更多的有害菌在口腔内定殖。由于上百种细菌存在，两类在健康人口腔中常见的细菌——长奈瑟菌和轻型链球菌——在胰腺癌患者中显著减少。

Farrell称他的团队还不能确定菌群数量的改变是癌症的起因或结果。“我们还不能下结论说（口腔中的某些细菌）数量的改变让一个人更有可能发生癌症。”伦敦大学学院的分子微生物学家Adam Roberts说到。但是他说这个发现对于快速、无侵入性的筛查胰腺癌和其它疾病是重要的一步。“通过筛查痰液中的某些细菌来预测癌症，其可能性是一个非常吸引人的命题，或许早期诊断能成真，而这必然将挽救生命。”

提醒：胰腺癌是常见肿瘤中恶性程度最高，也是死亡率最高的，所以我们要警惕身体的异状况，一旦出现不适，要引起注意。

4胰腺癌晚期饮食 胰腺癌晚期饮食宜忌

胰腺癌是常见的消化系统恶性肿瘤之一，发病迅速，恶性程度较高。大部分患者因为胰腺功能不好，就容易导致没有胃口，不容易消化，不愿意吃饭。胰腺癌晚期患者不能吃饭怎么办？胰腺癌晚期饮食有哪些需要注意的呢？

胰腺癌晚期治疗，不能不吃饭。患者一日3餐要有规律，当然，不不一定是三餐，可以吃5餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担，但又不能不吃。

胰腺癌晚期治疗，如果确实食欲差，就可尽量吃容易下咽的高热量食品，采取少食多餐的方式，且早餐可以多吃一点，一天可以吃4-5次饭。对长期食欲不振的人需补充高蛋白营养，防止因为食欲差不吃饭所带来的营养不良。医生的经验表明，如果饭前一小时适当活动，可以以增进食欲。如必要，可以请专科医生调配中药，中草药有很好的调理胃肠功能的作用，以中医抗癌配合手术、放疗、化疗治疗，能有效的减轻化疗、放疗的毒副反应。胰腺癌晚期治疗，针对大家食欲差，就要有中医来调养。

胰腺癌晚期饮食要合理搭配，有哪些要求呢？

一、饮食禁忌，这是大家要谨记的胰腺癌晚期的饮食要点：

1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。

2、忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

3、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

二、选择有营养的食物：胰腺癌晚期的饮食要点首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

三、应避免暴饮暴食：这也是胰腺癌晚期的饮食要点，胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

胰腺癌晚期饮食推荐：

胰腺癌的饮食疗法——1、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可含高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

胰腺癌的饮食疗法——2、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

胰腺癌的饮食疗法——3、胰腺癌的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

胰腺癌的饮食疗法——4、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

5胰腺癌晚期饮食 胰腺癌晚期饮食注意事项

胰腺癌患者到了晚期，胰腺癌患者的身体上会承受极大的疼痛，这时的胰腺癌患者在饮食上也要特别的注意，不要让不正确的饮食给晚期的胰腺癌患者造成不可挽回的伤害，那么下面请新浪中医的专家详细的解说一下胰腺癌晚期饮食要注意。

胰腺癌晚期饮食要注意！

第一要选择有营养的食物：胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，胰腺癌晚期能吃什么可采用如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。

第二应避免暴饮暴食：胰腺癌手术后的饮食，对于胰腺癌晚期能吃什么应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

第三饮食禁忌：忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

胰腺癌晚期饮食应该注意什么？专家介绍，胰腺癌晚期病人的饮食可以参照以下进行：

1、活中应该注意从饮食中摄入所需的维生素，特别是要注意多吃一些水果和蔬菜，尤其是可以多吃一些豆类和谷类食物。多食新鲜水果和新鲜蔬菜，日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮的摄入，是胰腺肿瘤的预防措施之一。饮食结构中含高纤维、水果和新鲜蔬菜的人群，患胰腺肿瘤的可能性较小。

2、应选择营养丰富、易消化、少刺激性、低脂肪、高蛋白质，多糖类的食物，如牛奶、肉类、蛋清、藕粉、汤、大米等，并配合疏肝理气的食物，如山楂、易任美等。

3、要注意膳食的合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法。

4、胰腺癌晚期饮食应该注意什么？磨菇宜吃耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用，磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有七种人体所必需的氨基酸。

5、患者也有一些饮食的禁忌，主要是有一些食物平时应该少吃或不吃。忌食油腻及高动物脂肪、蛋白质食物。忌食甲鱼、蟹、虾等。慎用牛肉、羊肉等。忌暴饮暴食，忌烟、酒及辛辣等刺激性食物，忌霉变及腌制类食物。不宜食用过硬、黏滞不易消化的食物。

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