癌症病人吃什么好
一、介绍
癌症病人的饮食应该是健康，有营养，并且营养素充足，但又不容易增加病情的治疗食品。它可以帮助癌症患者改善免疫力、抵抗病情发展，从而改善治疗效果，提高全身健康水平，提高活力和抵御细菌病毒等外来侵染。
二、坚持饮食单一原则
从疾病治疗的角度来看，坚持“饮食单一”原则在癌症患者的减肥过程中也效果显著。即以饮食单一，控制单一食物的摄入量，同时限制其他食物的摄入，以降低总能量摄入。这样可以更好地降低营养营养失衡的概率，减少患者体重的因素，改善体质，提高治疗效果。
三、膳食纤维的摄入
膳食纤维是一种分子大小很小、消化吸收率很低的植物食物成分，占碳水化合物总热量的10%～30%。膳食纤维能增加食物量，但不会提供任何营养成份，而且它可以促进肠道蠕动、增加大肠蠕动，加快排出废物的过程，以免毒素因未及时清除而在肠道滞留。癌症患者宜多吃含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果及全谷类食物和小麦纤维等。
四、高蛋白质食物的摄入
一般情况下，对于普通成年人来说，蛋白质以0.8克/公斤体重/天计算。然而，癌症患者由于免疫力较弱，需要补充更多蛋白质，以促进机体免疫功能的恢复和病情的缓解，从而提高治疗效果。高蛋白质食物可以有效提高患者的营养状况，如牛奶、乳制品、鸡蛋、豆制品等都是不错的选择。
五、鱼类的摄入
鱼类富含不饱和脂肪酸，可使体内抗氧化能力增强，有助于延缓机体衰老。鱼类还含有丰富的蛋白质和维生素，具有抗炎、减少炎症的作用，可以有效提升癌症患者的体内免疫力，抵抗病情的发展，减轻病情，改善治疗效果。
六、其他健康食物的摄入
除上述饮食原则外，癌症患者还应合理摄入坚果、蔬菜、水果、全谷类及低脂奶制品等其他健康食物，少摄入油炸、油煎、高糖高脂肪等食物，确保摄入充足维生素和必需营养素，减少能量摄入量。此外，适当增加对环境和疾病风险抗性较强的食物，以获取更多类型的营养和认知发展，从而改善治疗效果和病情。
癌症病人吃什么好菜谱
一、癌症患者需要营养均衡的饮食
1、食物的搭配：一份水果和蔬菜搭配宜多样化，均衡摄入丰富的营养元素，帮助维持癌症患者的生理活力。
2、不要偏食：癌症患者因病情改变而恶心、呕吐，应尽量避免偏食，尽量保持饮食多样性。
3、要重视蛋白质和维生素的摄入：癌症患者的蛋白获取量应约摄入1g/kg体重/天，而维生素C和E的摄入量也应在合理范围内。
4、食用精神食物：癌症患者和身体上有精神不适的人，应谨慎选择合理营养丰富，易消化又具有延缓衰老作用的心理食物。
5、少食用油炸食物：癌症病人因体质虚弱，不宜多食用油炸食物，宜选择蒸、煮、烤、焖等健康烹饪方式，尽量摄入少量高营养食物。
二、癌症患者应营养补充物的选择
1、多利用食物营养补充：癌症患者最好多利用多种植物抽取物和自然食物的营养补充品，尤其是抗氧化补充。
2、细胞保护剂：抗癌病人可服用细胞保护剂，以及维生素、矿物质、食盐、氨基酸类、鱼油、钙、维生素D等营养补充物，当然也要慎重选择补充剂的生产厂家，在确保质量的情况下才能给癌症病人发挥最大的作用。
3、多服用自然药物：癌症是由细菌引起的，除了化疗外，还可以服用维护人体免疫功能强大的自然药物，如芹菜、花椒、芝麻、牛蒡子等，服用有利于抗癌疗效，对癌症患者也有明显的帮助。
三、癌症患者饮食上的注意事项
1、避免饮食暴食：由于癌症患者的免疫能力受损，最好不要暴食，即使饭量比以前少，也要保证营养的摄取充足。
2、避免饮食过量：由于治疗过程需要耗费大量体力，恢复过程容易出现精神不适，因而癌症患者应避免饮食过量，避免加重负担。
3、避免饮食潮湿：癌症患者应避免长时间进食潮湿的食物，因为潮湿滋生病菌及寄生虫，给病人带来更多的危害。
4、避免常温的食物：为了预防食物中细菌的滋生，癌症患者最好不要食用常温的食物，应拒绝常温的食物，宜多食用新鲜食品。
5、要尽量避免食用不安全的食物：由于癌症患者免疫能力较弱，最好避免食用不安全的食物，如水产品、血舌鱼、沙丁鱼、牡蛎、蛤蜊等，以免吃到不符合质量标准等不健康食物。
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