对于癌症，有几个比较特殊的癌种，我们经常统称它们为“妇癌”，比如乳腺癌、卵巢癌，专挑女性下手。
在这其中，患者们最关心的问题就是饮食，而且几乎所有人都能问到一个问题：牛奶能不能喝？
咱们往前推个，对于喝牛奶，绝对人口一个好。但随着科学研究的进展和生活水平的提高，我们会发现，一些特殊的人群可能不适合喝牛奶，比如刚刚提到的卵巢癌和乳腺癌患者。
为什么？
我们先说一组专业的数据，我们日常摄入的动物性食品中或多或少都会有激素，包括鸡鸭鱼肉，但是其中来自动物性食品的雌激素中约四分之三来自乳制品。
经过现代技术基因改良的奶牛在整个怀孕过程中都可以泌乳，其雌激素水平可以上升到30倍。
那关于牛奶中的激素是什么样子呢？
研究表明，商业牛奶（一般牛奶和针对孕妇的牛奶）都是含有大量的雌激素、孕酮和其他胎盘激素。
这些激素最终会通过我们对牛奶的摄取进入体内。最重要的是，乳制品中的雌激素在加工过程中都是不会因为制作的过程有特别大的变动。
还有一个问题是随着牛奶脂肪含量的增加，它的浓度也会大大提高。这一点无论是在生乳、商业乳制品、有机乳制品还是传统乳制品之间都没有明显的差异。
再加上一些养殖场给母牛注射生长激素，为了让它们分泌更多的乳汁，那激素自然就在体内了。一旦进入人体中，这些激素被转化为雌酮和雌二醇（这是人类主要的活跃雌激素），就直接影响着我们体内的激素水平。
我们也知道，女性的雌激素水平是卵巢癌和乳腺癌的发病的影响因子。
所以根据上面牛奶和雌激素之间的关联，能够很简单的得出一个结论：长时间喝牛奶，会影响激素水平的稳定，刺激雌激素的升高，加快癌症的病情发展和复发。
所以，建议尽量不要喝或者少喝，毕竟命最重要，贪一口嘴，得不偿失就不好了。
如果不喝牛奶？那我喝什么？
我们得要先知道，我们喝牛奶的目的？蛋白质含量高，补钙也好，营养均衡。其实这两点大豆也能很好地做到，所以我们经常用大豆来替代牛奶。
但是，我们需要去承认的一点是，它的吸收率没有牛奶的高，但我们可以再通过其他饮食来弥补它的空缺，那也就不是什么坏事了，例如含钙量高的海带、冬苋菜、黄花菜等，先焯后炒，提高利用率也未尝不可。
文章内容来源健诺思医学研究院专家团公众号，传播健康知识，关爱自己与他人。
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