癌症患者在接受治疗期间可能需要特殊的膳食疗法来帮助康复和保持营养。以下是一种简单的癌症食疗粥的做法，旨在提供易于消化的营养食物：
材料：
- 粳米或糯米 100克
- 瘦肉 50克
- 土豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 高汤或清水 800毫升
- 盐、姜、葱适量
做法：
1、将粳米清洗干净，倒入清水中浸泡30分钟备用。
2、瘦肉切成小块，土豆、胡萝卜切成小丁备用。
3、将高汤或清水煮开后，加入浸泡好的粳米，小火煮熟成粥状。
4、煮粥的同时，将切好的瘦肉、土豆、胡萝卜放入锅中，加入适量的盐、姜、葱，煮熟备用。
5、粥煮熟后，将煮好的肉和蔬菜放入粥里搅拌均匀即可。
这种癌症食疗粥富含蛋白质、碳水化合物和维生素，可以提供患者所需的营养，同时易于消化吸收。当然，在制作食疗粥时，也要根据患者的口味和营养需求进行调整。为了确保患者的食物安全，建议在制作食疗粥时遵循医生或营养师的建议。
