防癌抗癌食谱 防癌抗癌吃法

防癌抗癌吃什么好？注意补充这几种微量元素，远离癌症

现如今，癌症变得越来越常见，前几天刷到一位抗癌患者的视频，才刚刚30来岁，就身患4种癌症，还在苦苦抗癌，同时不忘提醒大家，一定要好好吃饭，他就是因为年轻大意，不注意饮食，才得了胃癌，等到发现的时候，已经扩散转移。

不良的饮食习惯确实是诱发癌症的危险因素之一，想要远离癌症，健康的饮食习惯也是必要的。只不过，预防癌症的饮食也不是像大家所说的，只要是吃某种食物就能行的，最起码的要保证营养均衡，饮食多样化，远离“垃圾食品”。

在此提醒大家，注意补充以下几种营养元素，有助防癌抗癌。

1. 维生素C：作为一种抗氧化剂，对抗自由基氧化，防止细胞受损，同时还能与机体酶作用于胶原蛋白的形成，对杀灭癌细胞有一定的功效。曾有研究表明，高水平的维生素 C 可能会杀灭癌细胞，延缓癌细胞的生长。所以，想要预防癌症，平实要多吃些富含维生素C的食物，建议成年人每天补充75-90mg左右。

常见的富含维生素C的食物有：新鲜水果如柚子、橙子、柠檬、草莓、蓝莓、猕猴桃、西瓜等；蔬菜类如甜椒、甘蓝、白菜、花椰菜、西红柿等。

2. 维生素D：维生素D不仅有助钙的吸收，还能预防早发现肠癌，相关数据表明，注意补充维生素D，可使得肠癌发生风险降低50%。

一般来说，对于大多数人而言，无需额外通过饮食补充，因为维生素D多源于阳光，每天出去晒几分钟，其实就满足机体所需了。

3 维生素E：美国的最新研究发现，维生素 E有助增强免疫治疗反应，增加抗癌能力。

维生素E主要存在于富含脂质的植物种子中，其中最佳的来源是葵花籽油、红花籽油、小麦胚芽油，其次是玉米油和豆油。正常饮食的情况下，一般也足够身体所需了。

除了上述维生素之外，硒元素、锌元素等对于防癌抗癌也有一定的疗效，平时要注意补充。

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