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为什么患癌症人多?应该如何预防癌症?

时间:2023-04-02 07:05:49

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为什么患癌症人多?应该如何预防癌症?

肿瘤、三高这样的慢性病,都属于生活方式疾病。通常是因为不良的生活方式,导致人体细胞微环境受到损害,人体免疫力下降,导致罹患疾病。你知道生活中哪些不良饮食习惯,会导致疾病吗?

烧烤

尤其到了夏天,烧烤成了大家的挚爱。烤盘上滋滋啦啦的声响,伴随着浓浓的香气,大部分人都无法拒绝。但是当肉类直接与火或者金属表面接触,温度会超过200℃,产生致癌物质杂环胺。而且烧烤的烟雾中还有多环芳烃,这几项致癌物质综合下来,容易使人罹患咽喉癌、肺癌和结肠癌。

发霉食物

霉变食物对人体健康不利,就算坏了一点点也不行。特别是很多老人,觉得不要浪费食物,就把坏掉的部分切掉,继续吃。其实这种方法并不科学, 霉变食物中含有黄曲霉毒素,其毒性是砒霜的68倍,1毫克就可致癌。

剩菜

事实证明,烹饪过的菜,长时间放置之后,就会释放硝酸盐。然后摄入到胃内后,经过胃里面细菌作用下,继续转化为亚硝酸盐,再与胺结合,形成亚硝胺,这是一种强致癌物。

油炸食品

炸鸡、炸鱼、炸薯条,这些高温油炸食品一直被人们所喜欢,香气让人无法拒绝。首先,这些摊位上的油可能是地沟油,其次,这些油反复使用,高温情况下的油炸食物,会产生致癌物苯并芘。容易引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

槟榔

槟榔是海南、台湾地区的常见小零食,很多人嚼槟榔上瘾,因为槟榔可以提神醒脑,让人极其亢奋。但是它却是一级致癌物,原理在于经过咀嚼之后,可能形成亚硝基,能够导致口腔癌。当地许多人得口腔癌,有的人因此离世,有的能够治愈,但是却成为了可怕的“割脸人”,严重影响以后的生活质量。

而我们正确的饮食方式是提倡均衡饮食,合理摄入营养。多吃新鲜水果和蔬菜,补充微量元素和矿物质。摄入膳食纤维,比如红薯、玉米、魔芋、燕麦等等。每周补充一次深海鱼,比如刀鱼、黄花鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等,因为深海鱼中含有ω-3不饱和脂肪酸,对心脑血管有促进作用,清理血管垃圾、软化血管等。

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