"贲门癌饮食"是指针对贲门癌患者特制的营养膳食方案。由于贲门癌的特殊性，患者的饮食需要格外注意，既要保证充足的营养供给以支持治疗和身体恢复，又要避免刺激性食物对病变部位产生不良影响。合理的贲门癌饮食应以清淡、易消化、高蛋白、富含维生素及微量元素的食物为主，同时需遵循少食多餐、避免过冷过热和过硬等原则，旨在辅助医疗手段，提高患者的生活质量和治疗效果。
手术后会有返酸、易饱胀、呛咳等不适感，因为切除了贲门，加上胃肠排空功能减弱，所以胃肠内的食物和胃液有时会返流到食管引起不适，经过上述的饮食和体位的调整措施后，一般可以缓解，如仍不能缓解，可以服用一些药物如奥美拉唑、吗叮林等加以控制。如果您有腹泻症状，往往与手术后胃肠功能紊乱有关，除了注意食物要清洁以外，应避免进食油腻食物，以免加重腹泻症状，经过饮食调理后，如仍不能控制腹泻，可服用一些止泻药物。如果感觉手术伤口有针刺样疼痛和麻木感，这与手术时切断了胸壁的神经有关，数月后这种不适感才会慢慢消退。手术出院后可继续半流质饮食，贲门癌饮食如藕粉、蒸蛋、麦片粥、贲门癌饮食大米粥、烂糊面等，逐渐由稀变稠，术后一个月左右可过渡到软食乃至正常饮食。贲门癌饮食注意少食多餐，根据需要每天可进餐5-8顿，进食时要细嚼慢咽。不要忌口，各种食物只要是清淡、新鲜、富于营养、易于消化的都可以吃，不吃辛辣刺激的食物，禁烟酒。
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